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煮粥放这6种调料养生又健康
2022-08-23 00:32
本文摘要:1.红糖 含有棕色物质糖蜜,以及叶绿素、叶黄素、胡萝卜素和铁质。中医指出,红糖性温,具备益气、变暖中、化食之功,并有减轻疼痛的起到。因此,红糖作为调味品,每多用作化疗虚寒性疾病的药粥中。 2.白糖 是红糖经过洗糖、离心、分蜜等工序,去除糖蜜及杂质,经制备精制而出。从营养价值来说,白糖不及红糖。但白糖性寒,其润肺生津之功,较红糖为欠佳。 3.冰糖 为白糖煎炼而出的冰块状结晶。性平,功能补中益气,和胃润肺。因此,很多药粥均可搭配,当然也不应过多食用。

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1.红糖  含有棕色物质糖蜜,以及叶绿素、叶黄素、胡萝卜素和铁质。中医指出,红糖性温,具备益气、变暖中、化食之功,并有减轻疼痛的起到。因此,红糖作为调味品,每多用作化疗虚寒性疾病的药粥中。

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  2.白糖  是红糖经过洗糖、离心、分蜜等工序,去除糖蜜及杂质,经制备精制而出。从营养价值来说,白糖不及红糖。但白糖性寒,其润肺生津之功,较红糖为欠佳。

  3.冰糖  为白糖煎炼而出的冰块状结晶。性平,功能补中益气,和胃润肺。因此,很多药粥均可搭配,当然也不应过多食用。  4.蜂蜜  性平,具备补中、润燥、解热、止痛之功,对肺燥腹痛、肠燥咳嗽、胃脘疼痛皆有较好的化疗效果。

蜂蜜最重要的成分是果糖和葡萄糖,还所含少量蔗糖、麦芽糖、多种维生素和多种微量元素,所以营养全面而非常丰富。凡体弱多病患者,服食药粥时,均可借以调味。

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根据临床应用于体会,痰湿内盛、中满痞胀及小便泄泻者忌用。  5.生姜  味辛性温,是一味常用的散寒、起至呕、止痛、暖胃的调味剂。凡借以化疗寒证的药粥,皆能用生姜矫味,还有帮助化疗的效果。

痉挛性疾病不应搭配。  6.葱白  是常食之物,味辣性温,有解表、甘中的起到,作为调味,合适用作补阳药粥类和散寒药粥类中。


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